用料
牛肉片300克,泡菜一袋,西葫芦200克嫩豆腐300克,辣椒酱少许,甜面酱 2勺,鸡精 少许,白胡椒 少许,生粉 少许,蒜子 几个
做法:
1、所用食材准备好、牛肉切片腌制、放生粉白糊椒甜面酱和辣椒酱一起腌制放一边备用
2、豆腐出个水、捞出备用
3、把泡菜炒一下、这样烧汤时味道更鲜美、到少许油放几个大蒜切片和泡菜一起炒。
4、西葫芦切片备用
5、先把泡菜和豆腐放入锅中加入适量水烧开、在下入牛肉片、烧个2分钟左右下入西葫芦、大概在烧个2-3分钟左右加入适量鸡精、葱花就可以啦
辣白菜豆腐汤的做法 扩展
1· 准备材料,菜切块,土豆切完用水泡上
2· 锅里放油,油热后炒泡菜(我没放肉,如果有肉就先炒肉然后再放泡菜),葱头也可以这会儿放,我不太爱吃就没放
3· 炒一会儿放淘米水,然后一小勺大酱,一小勺辣酱,煮开
4· 开锅放土豆,因为这个最不好收入,多煮会儿,然后放其他配菜
5· 我后来发现家里有豆芽菜,就扔了一小把进去,煮开后,放豆腐
6· 放完豆腐放香葱(大葱段也行),等豆腐熟了就可以尝尝咸淡,我稍微放了半勺盐